Après deux collections d’aquarelles sur le thème du tour du monde, Pierre édite en 2007 un carnet de voyage. Puis, au cours de la préparation de son second voyage, il décide de réaliser une représentation de la Bataille des Cardinaux. Les 20 aquarelles au format grand aigle ont fait l’objet d’un beau livre, lauréat du  prix du beau livre album de l’Académie de Marine  2009. En 2011 une collection de 100 aquarelles sur le thème: « Le Patrimoine Maritime Vivant » a fait l’objet d’un beau livre sélectionné par l’Académie de Marine. Ce sont plus de cent portraits, gestes, outils, en hommage à tous ces artisans qui, aujourd’hui, continuent à transmettre le savoir et leur passion pour le patrimoine maritime, mais aussi quelques images insolites de nos voiliers d’exception dont l’Hermione. En 2017 il sort une collection sur les grands voiliers de travail: des terre-neuvas aux caboteurs en passant par les baleiniers, les pilotes, les baliseurs, les langoustiers, les chalutiers et les gabarres, collection qui est exposée dans la Galerie d’Arz.